根据ENGIE Impact的信息,餐饮业每年将近80%的能源成本都源自于能效低下的食物烹饪、保管和储存方式。因此,更新厨房设备非常有意义。
能源之星ENERGY STAR认证是一个很有帮助的参考标志。根据美国国家环境保护局(EPA)的信息,具有新版能源之星ENERGY STAR标志的万能蒸烤箱比普通型号的效率平均高30%。
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如果将iVario与传统的燃气型烹饪设备比较会怎样?为了回答这个问题,iVario产品团队在法国一家学校的厨房里进行了一项为期3个月,每天制作750份餐食的研究。结论十分明确。
记录、控制和降低能耗——现在,通过ConnectedCooking中新增加的数字化能耗显示,这一切变得非常简单。 只需将iCombi Pro膳酷盛®或SelfCookingCenter膳酷盛®联网,就能在控制板中查看能耗数据,发现节省潜力。 您可以降低能源成本,保护环境。
英国国家医疗服务体系(UK NHS)一直在努力减少碳足迹,提高能效。 在每年举行的NHS可持续发展奖评选中,巴斯皇家联合医院荣获了2017年“能源”类别奖项。 皇家联合医院能够获得该奖,其中少不了RATIONAL莱欣诺®万能蒸烤箱的贡献。
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在厨房日常运行中,iVario能够充分发挥全部性能,投资回报极高。 在能效与其他设备对比方面,iVario十分明确地设立了新的标准,节省大量成本。 速度快达4倍,省电多达40%。 进一步了解这种直接对比,通过DIN 18873标准正式对比。