全服务酒店。

成功的基础：让客人惊喜、赞叹、着迷。 通过舒适的环境、优质的服务、特别的创意——特别是通过餐饮方案。 因为您希望能从其他类别的酒店中脱颖而出、增强客户忠诚度，当然还有获得丰厚的利润。 然而，在您的客人看来十分简单、自然的事情，实际上来自于幕后繁重的工作。 为什么不把一部分工作委托出去呢？ 委托给一台会为您思考、经验丰富、主动学习、不遗漏任何一件事的智能系统。 一台为厨师提供大力支持的设备。

早餐、宴会、午餐点菜、客房服务。 还有两餐之间的点心、蛋糕、员工餐饮。 为客人提供服务永无间断，却要求出色完成。 因此一个考虑周详的厨房方案就显得格外重要。 使用一台通过iCookingSuite智能工作的烹饪系统，一台承担例行工作、掌握大量烹饪应用、反复不断提供相同高质量食物的烹饪设备。 正如iCombi Pro 膳酷盛®。 其中包括奶酪焗蔬菜、烤肉、配菜和蔬菜。

种类丰富、健康、冷食、热食——这样才是早餐。 美味的食物会给客人留下美好的印象。 您的挑战： 自助餐的食物不能太多也不能太少，所有食品都必须新鲜、香脆、质感出色。 最好能持续若干个小时。 听起来很复杂，实际上可以很简单。 因为培根、小香肠、炒蛋和法式吐司可以同时放进iCombi Pro膳酷盛®烹饪。 或者烤西红柿和瑞士薯饼。 或者小面包、牛角面包和法式长棍面包。 iProductionManager会告知您哪些食物可以一同烹饪，调整烹饪过程，并在需要装卸料时自动发出消息。

菜品必须种类丰富、出色烹饪、准时完成。 工作过程必须 经过深思熟虑，厨房团队能够灵活应变。 例如，您可以将 烹饪与供餐持续分开进行。 从而确保食物质量。 例如使用 iCombi Pro 膳酷盛®的Finishing预先烹饪，摆盘后冷藏，等 到客人点餐时才将菜品加热到适合食用的温度供餐。

使用Finishing。 无论活动什么时间举行，您都可以从容地烹制好菜肴，例如通过烹饪与冷藏方法。 将菜肴摆盘后冷藏保存。 现在您有时间应对日常工作。 快要供餐时，用iCombi Pro 膳酷盛®中的Finishing将所有餐盘同时加热到适当的温度。 供应上千份餐食也是如此。 总是确保相同的品质。 总是符合您设定的标准。 因为iCombi Pro 膳酷盛®会自动调节一切，只在需要装料和取出食物时发出消息。

^{图片： 希尔顿，伯明翰}

精致的酒吧食品、24小时客房服务、两餐之间的点心。 香甜、可口。 新颖的自创菜品、熟悉的方便食品、传统的经典美食——24小时为您的客人带来小小的美食乐趣。 因为iCombi Pro 膳酷盛®操作十分简单，非厨师的普通人员也能获得令人满意的烹饪结果。 MyDisplay可确保正确烹制食物，让您完全放心。 只需按一下按钮就能制作火焰薄饼、烘焙食品以及任何您想烹制的食品。

使用一台或多台iCombi Pro 膳酷盛®将为您带来多种收益。 您能节省很多空间，省去很多不再需要的设备： 厨房面积可以减小55%。 您能节省投资成本： iCombi Pro 膳酷盛®可制作90%的常见烹饪应用，因此可取代很多其他设备。 而且还有益环保： 一方面是可持续生产以及烹饪系统的低能耗。 另一方面是减少过度烹饪、油脂用量、工作时间和占地面积。 这两方面共同为提高您的收入和环保做出贡献。