An image of two Rational iVario cooking appliances with their lids closed, displaying the control panel prominently.

iVario Pro. В ресторані.

Кардинальні зміни.
hotspot
hotspot
hotspot

Швидкість і точність.

Вражаюча продуктивність. Чудові результати.

Швидкий розігрів, ідеальне керування температурою, низьке споживання електроенергії, швидке очищення. Завдяки iVario Pro. Максимальна точність, інтелект, висока продуктивність — ось нові правила. Щоб жодна страва не підгоріла чи не переварилася. І щоб кухня забезпечувала лише найкращі результати.

Це можливо завдяки керамічним нагрівальним елементам у поєднанні зі здатним швидко реагувати, стійким до подряпин дном тигля. Все дно тигля нагрівається рівномірно, у разі необхідності швидко знижується температура. А ще також залишаються резерви продуктивності. Для обсмажування великої кількості продукту або дозавантаження без перепадів температури.

hotspot

Можливо ще швидше: Приготування під тиском у iVario Pro 2-S.

  • Опціональна інтелектуальна функція приготування під тиском
  • Інтелектуальне блокування дверцят
  • До 46 % швидше порівняно з традиційним приготуванням
  • Відмінна якість страв
  • Жодних витрат на технічне обслуговування
A close-up of the iVario Pro 2-S displaying pressure cooking with a stew visible inside.
hotspot

Універсальність: Варіння, смаження і приготування у фритюрі в одному апараті.

hotspot

Простота управління забезпечує чудовий результат.

Центр управління iVario Pro.
Digital start screen of the iVario Pro, displaying various cooking options like eggs, meat, fish, and vegetables.

Датчики на дні тигля розпізнають об’єм завантаження, стан, а також розмір страв та відповідно адаптують процес приготування. Не має значення, що готувати. Автоматично. Знову і знову. Не докладаючи зусиль. Якщо знадобиться ваше втручання, iVario повідомить про це.

Дуже практично для ресторану: Дно тигля можна поділити аж на чотири зони. Щоб готувати різні страви в різних температурних режимах. У такий спосіб один апарат впорається з таким обсягом страв, для приготування яких, зазвичай, знадобилося б багато різних кухонних приладів.

Інтуїтивна концепція керування забезпечує просту, швидку та ефективну роботу. А застосунки або налаштування, які рідко використовуються в повсякденному житті? Пошук користувачів за допомогою асистента пошуку. Без довгого перегляду дисплея або посібника.

Індивідуальний дисплей: Із MyDisplay та ConnectedCooking.

За допомогою MyDisplay можна зменшити інтерфейс користувача iVario таким чином, щоб працівник на кухні бачив лише ті функції, які потрібні їй або йому у відповідний виробничий день. Завдяки цьому навіть некваліфікований персонал зможе досягти бажаних результатів після короткого навчання.

Ще простіше: за допомогою ConnectedCooking можна дистанційно вносити зміни на дисплеї та передавати їх на усі підключені до мережі кухонні системи.

Огляд переваг.

Ви економите місце і робочий час та водночас готуєте для своїх гостей страви найкращої якості. Так, це можливо. Завдяки iVario.

Площа.

Як це буває зазвичай: багато приладів, мало місця. Тепер є iVario, який замінить плиту, котел, сковороду, фритюрницю, скороварку та водяну баню. І звільнить таким чином чимало площі.

Економте робочий час.

iVario візьме на себе досить великий обсяг роботи. Адже iVario здатен швидко впоратися з приготуванням. Не потребує постійного нагляду. Може готувати впродовж ночі. Це дозволяє економити чимало робочого часу.

Якість страв.

iVario реалізує заплановані завдання та постійно контролює, щоб страви готувалися найкращим чином. Щоб ідея втілилася у смачну страву.

Інформація. Неабияк важливо.

Collage of images showing chefs using an iVario Pro with various dishes and food preparations.

Аксесуари для iVario Pro.

Страву завжди спочатку "куштуєш" очима.

Насолода та вишуканість смаку — так готує iVario.

Дізнайтеся більше.

A chef garnishing a plate of grilled salmon with cherry tomatoes and lemon on a restaurant table.

Протестуйте iVario наживо.

A service technician standing beside a Rational iCombi Pro and iVario Pro in a modern kitchen, smiling at the camera.

10  років наявності
запчастин.

RATIONAL гарантує 10 років наявності перелічених запчастин. Це означає, що ви отримуєте вигоду від тривалого терміну можливості ремонту, підвищуєте надійність планування та гарантовано мінімізуєте простої.

Огляд інших моделей.

hotspot

Подробнее.

Застосування
Економічність