Швидко, безпечно, гнучко — так виглядає ефективний процес виробництва з iVario Pro. В точній відповідності до ваших побажань, адже iVario Pro оснащено різноманітними функціями, що прискорюють процес готування, виконують за вас вашу роботу і скорочують час виробництва. Безмежна енергія й інтелектуальність. Для завжди неперевершених результатів. Без значних витрат.
Приготування під тиском
Якщо справу треба виконати швидко, ви можете скористатися додатковою функцією готування під тиском, що зменшує час приготування десь на 30 %. Для цього тигель герметично закривається за допомогою внутрішнього фіксатора, і атмосферний тиск в ньому збільшується до 300 мбар. Це саме той належний тиск, що дозволяє без втручань з боку користувача готувати рагу, тушковані страви, основи для соусів, звичайні та густі супи без втрати якості. Адже iVarioBoost нагнітає тиск після натискання лише однієї кнопки і підтримує його на постійному рівні протягом усього процесу приготування. Це дозволяє зберегти клітинну структуру продукту й водночас вчасно подати на стіл апетитну страву.