Mer hållbarhet i köket:

Så kan även restaurangbranschen bidra till en bättre miljö.

Enligt ENGIE Impact kan nästan 80% av de årliga energikostnaderna härledas till ineffektiv matlagning, förvaring och lagring. Det kan definitivt vara bra att uppdatera köksutrustningen.

ENERGY STAR-certifieringen är en bra indikator. Enligt EPA är kombiugnar med den nya ENERGY STAR-märkningen i genomsnitt 30% effektivare än standardmodellerna.

Läs mer om hur RATIONAL iCombi Pro kan bidra till att minska miljöpåverkan.

Gasstekbord och gaspanna jämfört med iVario Pro.

Vad händer om man jämför iVario med konventionell gasköksutrustning? För att besvara den frågan genomförde produktteamet för iVario en tre månader lång studie i ett skolkök i Frankrike, där 750 måltider producerades per dag. Resultaten talar för sig själva.

Spara energi i 10 steg.

Small plants growing next to a glowing lightbulb, symbolizing sustainable growth.

Att spara energi skonar miljön. Skonsamt för ekonomin. Det är en bra sak. Men var ska man börja? Kanske med de här 10 tipsen.

Så hittar du energitjuvar digitalt.

Registrera, kontrollera och sänk energiförbrukningen – nu är det enkelt med nya, digitala dashboarden för energiförbrukning i ConnectedCooking. Anslut iCombi Pro eller SelfCookingCenter enkelt och du kan se energidata och potentiella besparingar i dashboarden. Börja din resa för att minska energikostnaderna och skona miljön.

Energibesparingar med RATIONAL kombiugnar.

Royal United Hospitals Bath har räknat på det.

Brittiska NHS arbetar ständigt med att minska sitt CO2-avtryck och förbättra effektiviteten. 2017 fick Royal United Hospitals Bath den årliga utmärkelsen NHS Sustainability Award i kategorin Energi. Inte minst tack vare sina kombiugnar från RATIONAL kunde Royal United Hospitals i Bath kvalificera sig för priset.

Se själv hur imponerande energibesparingar uppnås och hur Philip Watson, Head of Facilities, rangordnar besparingarna.

iVario. Energieffektivitet jämfört med annan utrustning. Resultatet är tydigt.

iVario lönar sig och släpper loss sin fulla kraft när köket är igång. När det gäller energieffektivitet jämfört med annan utrustning sätter iVario helt klart en ny standard och sparar rena pengar. Upp till fyra gånger snabbare och med upp till 40 % lägre energiförbrukning. Läs mer om den direkta jämförelsen, officiellt utförd på ett standardiserat sätt enligt DIN 18873.

Är energikrisen här för att stanna i våra lokala företagsrestauranger?

Med iVario behöver det inte vara så.

Matsalsserveringen håller på att förändras. Energipriserna är höga överallt, gästernas krav och konkurrens av butiker eller restauranger med dagens rätt bara ett stenkast bort. Vad kan man göra? Det finns andra sätt.