Luftfuktighet, fläkthastighet och temperatur. Samordnat med fingertoppskänsla. I en maskin som tänker, lär sig, inte glömmer, håller koll och anpassar sig. Hög och jämn kvalitet, med en knapptryckning. Enkel att använda, även för oerfaren personal. Och tack vare de intelligenta assistansfunktionerna reagerar den dynamiskt på förändrade villkor. Djupfrysta livsmedel? Har ugnsdörren stått öppen för länge? Fler croissanter än vanligt? Inte ens då förlorar iCombi Pro målet ur sikte, utan anpassar inställningarna helt självständigt.
Alla pratar om nätverk. iCombi Pro har det. Via det fabriksinstallerade WiFi-gränssnittet ansluts den till ConnectedCooking, den säkra webbplattformen från RATIONAL. Har du finslipat receptet på kalkonbröst? Då är det bara att skicka det till alla matlagningssystem i nätverket. Oavsett var de finns. Vilket matlagningssystem används? Titta i din smartphone. Letar du efter inspiration? Gå in i vår receptbank. Uppdatera programvaran? Matlagningssystemen uppdateras enkelt med en knapptryckning. Hämta HACCP-data? Med ett enkelt klick. Om du vill, kontaktar iCombi Pro själv en servicetekniker.
ConnectedCooking
Det kraftfulla nätverket från RATIONAL. Så att du alltid har allt nära till hands.
Livsmedelssäkerheten är viktig. För att du ska kunna känna dig trygg med att du serverar fräsch mat till dina gäster. Just därför kan du förlita dig på iCombi Pro även här. När det gäller den hygieniska rengöringen med iCareSystem, som läser av nedsmutsningsgraden och föreslår ett lämpligt rengöringsprogram med rätt mängd rengöringsmedel – och till och med utför en ultrasnabb rengöring på ca 12 minuter. Slutligen när det gäller det enkla handhavandet som i stort sett utesluter misstag och därmed garanterar att alla livsmedel tillagas hygieniskt med godkänd kärntemperatur.
Säkerheten först
iCombi Pro uppfyller internationella hygien standarder. Allt är dokumenterat. För en bra säkerhet.
Med konsultation från RATIONAL hittar du enkelt rätt maskin till ditt kök. RATIONAL erbjuder allt från första konsultation, provmatlagning, installation, personlig startutbildning och mjukvaruuppdateringar till ChefLine, telefonsupport för användarfrågor. Du kan också vidareutbilda dig med Academy RATIONAL. Parallellt finns alltid möjligheten att vända sig till en certifierad RATIONAL-återförsäljare. De är väl insatta i våra maskiner och kan föreslå lämpliga lösningar för ditt kök. Och om något går fel finns global service från RATIONAL snabbt på plats.
ServicePlus
Allt med ett mål i sikte: Att du ska få långvarig glädje av din investering, alltid få ut mesta möjliga av maskinerna och kunna förverkliga dina idéer.
Nog med teori – dags att kavla upp ärmarna, för inget är mer övertygande än egen erfarenhet: Upplev RATIONAL-maskiner – låt oss visa dig alla intelligenta funktioner och prova själv hur du kan arbeta med dem. Live, nära dig och helt utan köptvång. Har du frågor eller vill du ha information som passar dina behov eller dina användningsmöjligheter? Ring oss eller skicka ett mejl.