Precyzyjne, inteligentne, wydajne – zarządzanie temperaturą w iVario Pro. Niezależnie od wielkości urządzenia. Nic się nie przypala, nic nie kipi. Nowy standard:
Jest to możliwe dzięki ceramicznym elementom grzewczym pod odpornym na zadrapania dnem kadzi. Rozgrzewają się równomiernie nawet w narożach. W razie potrzeby temperaturę można bardzo szybko obniżyć. A dodatkowo dostępne są rezerwy mocy. Specjalnie z myślą o podsmażaniu dużych ilości w punktach żywienia zbiorowego. I o podlewaniu potraw bez dużych wahań temperatury.
Czujniki w dnie kadzi rozpoznają wielkość załadunku, stan i ilość produktów, a następnie automatycznie dostosowują do nich proces przyrządzania. Raz za razem. iVario powiadamia o konieczności podjęcia obrócenia, podlania lub wyjęcia produktów.
W razie potrzeby powierzchnię kadzi można podzielić na aż cztery strefy. I przyrządzać różne potrawy w różnych temperaturach w różnym czasie.
Intuicyjna koncepcja obsługi umożliwia prostą, szybką i wydajną pracę. A co z aplikacjami i ustawieniami, które są rzadko używane na co dzień? Użytkownicy znajdują je za pomocą wyszukiwarki. Bez długiego przeglądania wyświetlacza lub instrukcji obsługi.
Za pomocą MyDisplay można zredukować interfejs użytkownika iVario w taki sposób, aby pracownik w kuchni widział tylko te funkcje, których potrzebuje w danym dniu produkcji. Gwarantuje to, że pożądane rezultaty potraw może osiągać nawet niewykwalifikowany personel po krótkim czasie szkolenia.
Jeszcze prościej: za pomocą ConnectedCooking można zdalnie wprowadzać zmiany na wyświetlaczu i rozsyłać je na wszystkie urządzenia podłączone do sieci.
Jeśli w kuchni zamiast patelni uchylnej, kotła i frytownicy stoi urządzenie iVario Pro zapewnia to wiele korzyści. Na przykład:
Gdy coś już za pierwszym razem udaje się doskonale, pozwala to oszczędzić czas. A gdy nic się nie przypala i nie kipi, można oszczędzić surowce. Wszystko to potrafi iVario.
W dużej kuchni jednocześnie przyrządzanych jest wiele potraw. iVario Pro to potrafi. Zapewniającego wysoką jakość. W większych ilościach niż można by się spodziewać.
Urządzenie iVario Pro produkuje równomiernie wysoką jakość, realizuje wytyczne, aby produkty były przetwarzane w najlepszy możliwy sposób.
Akcesoria do iVario Pro.
Różnorodność potraw przyrządzanych w iVario Pro jest bezgraniczna. Bezgranicznie pyszna.
Firma RATIONAL gwarantuje dostępność wszystkich wymienionych części serwisowych przez 10 lat. Dzięki temu korzystają Państwo z długiej żywotności, większego bezpieczeństwa planowania i minimalnych przestojów.
