To wielka obietnica. Na pierwszy rzut oka brzmi to paradoksalnie, ale w rzeczywistości otwiera nowe możliwości przyrządzania potraw i wyposażenia kuchni. Z wykorzystaniem dwóch urządzeń, które pokrywają ponad 90% metod przyrządzania potraw. Które są inteligentne. Które posiadają identyczny, prosty system obsługi. Które są łatwe w zrozumieniu. Które umożliwiają elastyczne zastosowanie w przypadku zarówno małych, jak i dużych ilości. Które potrafią produkować niezwykle różnorodne potrawy. Które niezawodnie dostarczają niezmienne rezultaty. Które spełniają wymogi względem higieny.
W gruncie rzeczy urządzenie iCombi Pro ma tylko jedno zadanie: niezawodnie przyrządzać potrawy zgodnie z preferencjami użytkownika. Dlatego też jest wyposażone w wiele inteligentnych funkcji i przekonuje w kwestiach wydajności produkcyjnej, prostoty i jakości. Dlatego też automatycznie rozpoznaje, czy ma zostać przyrządzonych jeden czy 20 steków i automatycznie dostosowuje wszystkie ustawienia. Lub wspiera użytkownika, dostarczając plany produkcji z optymalnym czasem lub poborem energii. Gwarantując tym samym doskonałe zapełnienie bufetu śniadaniowego.
Inteligentna technologia przejmuje gotowanie, smażenie i frytowanie w jednym urządzeniu. Zastępując przy tym wiele pojedynczych urządzeń, takich jak patelnie przechylne, kotły i frytownice. Pozwala to oszczędzić miejsce, ogranicza koszty inwestycji i gwarantuje wyjątkową jakość potraw. W kuchni bankietowej, jako urządzenie stołowe w kuchni pokazowej. Jak dzięki nowemu iVario Pro w kuchni może zawitać precyzja, wydajność produkcyjna, szybkość i elastyczność.
iCombi Pro oraz iVario Pro zastępują liczne tradycyjne sprzęty kuchenne, takie jak patelnia przechylna, kocioł czy frytownica. Dlatego też od razu można zaplanować mniejszą powierzchnię kuchni i przeznaczyć więcej miejsca dla gości.
Szybkie rozgrzewanie iVario Pro, brak konieczności nadzorowania w iCombi Pro sprawiają, że produkcja 80 porcji zajmuje znacznie mniej czasu.
Rozwiązania sieciowe to w hotelach podstawa: System rezerwacji, rozliczenia, planowanie zatrudnienia – wszystko odbywa się w trybie cyfrowym, wszystko jest ze sobą powiązane. Jak w przypadku ConnectedCooking firmy RATIONAL. Transfer przepisów, kontrola urządzeń, dane dotyczące higieny, aktualizacje oprogramowania, zdalny dostęp firmy serwisowej – niezawodne rozwiązanie sieciowe umożliwia zajęcie się wszystkim zza biurka. Dla wszystkich urządzeń RATIONAL podłączonych do sieci. Na całym świecie. Ponadto można wyświetlić i zapisać dane HACCP dla wszystkich urządzeń. Nowa karta dań? Również ją można jednym kliknięciem rozesłać do lokalizacji na całym świecie. Jedyne, co do tego potrzebne, to komputer, smartfon lub tablet. Standaryzacja nie mogłaby być prostsza.
ConnectedCooking
Skuteczne rozwiązanie sieciowe RATIONAL. Aby wszystko zawsze było pod kontrolą.
W RATIONAL usługi są zawarte w cenie. Od pierwszego doradztwa, wspólnego gotowania, urządzenia testowego, instalacji przez szkolenia na całym świecie i automatyczne aktualizacje oprogramowania po ChefLine, czyli infolinię dla indywidualnych zapytań. Można również wziąć udział w szkoleniach uzupełniających o różnej tematyce, np. Finishing, organizowanych w ramach Akademii RATIONAL. W nagłych wypadkach szybkiego wsparcia udzielają punkty serwisowe RATIONAL na całym świecie.
Wszystko w jednym celu:
aby długo cieszyli się Państwo ze swojej inwestycji, zawsze optymalnie wykorzystywali swoje urządzenia i nigdy nie skończyły się Państwu pomysły.
Kompleksowe doradztwo, opracowanie koncepcji lub umowy serwisowania, dla jednego lub setek hoteli firma RATIONAL to doświadczony partner w zakresie wsparcia dla hoteli. Niezależnie od tego, czy chodzi o hotele o pełnym czy ograniczonym zakresie usług. Można skorzystać z całego cyklu usługowego lub jednego z wyszczególnionych punktów. A co najważniejsze: można rozpocząć w każdym punkcie cyklu. Wzbudziliśmy Państwa zainteresowanie? Zapraszamy do kontaktu ze specjalistami ds. hoteli RATIONAL pod adresem
Koniec z teorią, nadchodzi czas na praktykę, ponieważ nic nie przekonuje lepiej niż własne doświadczenia: zapraszamy do poznania systemów przyrządzania potraw RATIONAL, obejrzenia działania inteligentnych funkcji i wypróbowania ich w praktyce. Na żywo, bez zobowiązań, w Państwa okolicy lub z wykorzystaniem urządzeń testowych w Państwa kuchni. Mają Państwo pytania lub potrzebują szczegółowych danych dla Państwa zapotrzebowania i możliwości zastosowania? Prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.