すべての換気・排気フードに共通する特長
UltraVent
UltraVentの換気凝縮テクノロジーが蒸気を凝縮。 外部接続や既存の排気設備の拡張は、この換気フードには必要ありません。
UltraVent Plus
UltraVent Plusには、UltraVentの換気凝縮テクノロジーに加え、特殊なフィルター技術が採用されています。 蒸気を凝縮するだけではなく、グリルやローストの際に発生する煙も同時に抑えます。 これにより、人通りが多いオープンスペース例のデリケートなロケーションでもRATIONALの調理システムを設置することが可能になります。
換気フード
扉を開くと、蒸気は自動的に庫内からファンで排出されます（換気凝縮テクノロジーなしで）。 外部接続が必要です。
| UltraVent | 品番： |
|---|---|
| UltraVent XS Combi-Duo | 60.73.943 |
| UltraVent Combi-Duo 型式 6-1/1、10-1/1 | 60.76.171 |
| UltraVent Combi-Duo 型式6-2/1、10-2/1 | 60.76.172 |
| UltraVent、型式XS 6-2/3 | 60.73.865 |
| UltraVent、型式6-1/1、10-1/1 | 60.75.138 |
| UltraVent、型式6-2/1、10-2/1 | 60.75.139 |
| UltraVent、型式20-1/1 | 60.75.140 |
| UltraVent、型式20-2/1 | 60.75.141 |
| UltraVent | UltraVent XS Combi-Duo |
| 品番： | 60.73.943 |
| UltraVent | UltraVent Combi-Duo 型式 6-1/1、10-1/1 |
| 品番： | 60.76.171 |
| UltraVent | UltraVent Combi-Duo 型式6-2/1、10-2/1 |
| 品番： | 60.76.172 |
| UltraVent | UltraVent、型式XS 6-2/3 |
| 品番： | 60.73.865 |
| UltraVent | UltraVent、型式6-1/1、10-1/1 |
| 品番： | 60.75.138 |
| UltraVent | UltraVent、型式6-2/1、10-2/1 |
| 品番： | 60.75.139 |
| UltraVent | UltraVent、型式20-1/1 |
| 品番： | 60.75.140 |
| UltraVent | UltraVent、型式20-2/1 |
| 品番： | 60.75.141 |
| UltraVent Plus | 品番： |
|---|---|
| UltraVent Plus XS Combi-Duo | 60.74.404 |
| UltraVent Plus Combi-Duo 型式 6-1/1、10-1/1 | 60.76.175 |
| UltraVent Plus Combi-Duo 型式 6-2/1、10-2/1 | 60.76.176 |
| UltraVent Plus、型式XS 6-2/3 | 60.74.394 |
| UltraVent Plus、型式6-1/1、10-1/1 | 60.75.144 |
| UltraVent Plus、型式6-2/1、10-2/1 | 60.75.145 |
| UltraVent Plus | UltraVent Plus XS Combi-Duo |
| 品番： | 60.74.404 |
| UltraVent Plus | UltraVent Plus Combi-Duo 型式 6-1/1、10-1/1 |
| 品番： | 60.76.175 |
| UltraVent Plus | UltraVent Plus Combi-Duo 型式 6-2/1、10-2/1 |
| 品番： | 60.76.176 |
| UltraVent Plus | UltraVent Plus、型式XS 6-2/3 |
| 品番： | 60.74.394 |
| UltraVent Plus | UltraVent Plus、型式6-1/1、10-1/1 |
| 品番： | 60.75.144 |
| UltraVent Plus | UltraVent Plus、型式6-2/1、10-2/1 |
| 品番： | 60.75.145 |
| 換気フード | 品番： |
|---|---|
| 換気フードCombi-Duo 型式 6-1/1、10-1/1 | 60.76.227 |
| 換気フード Combi-Duo 型式 6-2/1、10-2/1 | 60.76.228 |
| 換気フード、型式6-1/1、10-1/1 | 60.76.223 |
| 換気フード、型式6-2/1、10-2/1 | 60.76.224 |
| 換気フード | 換気フードCombi-Duo 型式 6-1/1、10-1/1 |
| 品番： | 60.76.227 |
| 換気フード | 換気フード Combi-Duo 型式 6-2/1、10-2/1 |
| 品番： | 60.76.228 |
| 換気フード | 換気フード、型式6-1/1、10-1/1 |
| 品番： | 60.76.223 |
| 換気フード | 換気フード、型式6-2/1、10-2/1 |
| 品番： | 60.76.224 |
| 以下のアダプターキットは、新しいUltraVent、UltraVent Plus、または換気フードをSelfCookingCenter（2011年9月以降のSelfCookingCenter以降のすべての調理システム用）またはCombiMaster Plusに取り付けるために使用できます。 | 品番： |
|---|---|
| 型式 61、101、電気式ユニットのみ | 60.75.148 |
| 型式 62、電気式ユニットのみ | 60.75.149 |
| 型式 102、電気式ユニットのみ | 60.76.604 |
| 型式 201、電気式ユニットのみ | 60.75.150 |
| 型式 202、電気式ユニットのみ | 60.75.151 |
| 以下のアダプターキットは、新しいUltraVent、UltraVent Plus、または換気フードをSelfCookingCenter（2011年9月以降のSelfCookingCenter以降のすべての調理システム用）またはCombiMaster Plusに取り付けるために使用できます。 | 型式 61、101、電気式ユニットのみ |
| 品番： | 60.75.148 |
| 以下のアダプターキットは、新しいUltraVent、UltraVent Plus、または換気フードをSelfCookingCenter（2011年9月以降のSelfCookingCenter以降のすべての調理システム用）またはCombiMaster Plusに取り付けるために使用できます。 | 型式 62、電気式ユニットのみ |
| 品番： | 60.75.149 |
| 以下のアダプターキットは、新しいUltraVent、UltraVent Plus、または換気フードをSelfCookingCenter（2011年9月以降のSelfCookingCenter以降のすべての調理システム用）またはCombiMaster Plusに取り付けるために使用できます。 | 型式 102、電気式ユニットのみ |
| 品番： | 60.76.604 |
| 以下のアダプターキットは、新しいUltraVent、UltraVent Plus、または換気フードをSelfCookingCenter（2011年9月以降のSelfCookingCenter以降のすべての調理システム用）またはCombiMaster Plusに取り付けるために使用できます。 | 型式 201、電気式ユニットのみ |
| 品番： | 60.75.150 |
| 以下のアダプターキットは、新しいUltraVent、UltraVent Plus、または換気フードをSelfCookingCenter（2011年9月以降のSelfCookingCenter以降のすべての調理システム用）またはCombiMaster Plusに取り付けるために使用できます。 | 型式 202、電気式ユニットのみ |
| 品番： | 60.75.151 |