Perfeziona la preparazione di panificati, lievitati e pasticceria dolce e salata.

Vuoi scoprire come utilizzare al meglio la tecnologia RATIONAL nel tuo laboratorio?

Partecipa a questo nuovo corso di formazione avanzata gratuita. Gli chef Rational ti illustreranno come utilizzare al meglio il forno professionale iCombi Pro e il sistema multifunzione iVario Pro per diverse preparazioni come brioches, bignè, panelle, arancini, sfogliati ma anche ragù, besciamella, caponata e piatti iconici della tradizione italiana e siciliana.

Perché partecipare?

• Ricevere consigli per eccellere nella preparazione dei dolci
• Scoprire tecniche avanzate per raggiungere risultati impeccabili
• Ottimizzare la produzione
• Interagire direttamente con gli chef RATIONAL

A chi è rivolto?

Questo corso è pensato per chef, pasticceri, cuochi e operatori di cucina che utilizzano iCombi e/o iVario e desiderano portare le proprie abilità culinarie a un livello superiore.

Non Perdere Questa Occasione!

Approfitta dell'opportunità di imparare a utilizzare i tuoi sistemi di cottura professionali al massimo delle loro potenzialità!

11.11.2025 – ore 11.00 15.00 – RATIONAL Italia – Mestre (VE)

25.11.2025 – ore 11.00 15.00 – Saps Pentole Angelli – Lallio (BG)