È sorprendente.

L'effetto WOW: Qualità del cibo eccellente con iCombi Pro.

Tutto ciò che conta per una cucina professionale è che gli ospiti siano soddisfatti e che vogliano ritornare a mangiare i piatti preferiti. La competenza di cottura di iCombi Pro permette di produrre sempre lo stesso ottimo risultato. Brasare, cuocere al vapore, grigliare o cuocere al forno. A prescindere da chi lo utilizza.

Cosa definisce dei risultati eccellenti?

  • Colore appetitoso e naturale
  • Qualità costante
  • Corretta consistenza degli alimenti
  • Uniformità di cottura su tutti i ripiani
  • Conservazione di sostanze nutritive e vitamine

È proprio questo che gli ospiti più fedeli apprezzano. Perché si trovano bene e possono gustare sempre lo stesso buon cibo. E così un ristorante diventa un luogo abituale o un buon motivo per cercare uno spuntino all'ora di pranzo, sempre nello stesso supermercato, o per continuare a consumare il pranzo nella mensa aziendale con i colleghi.

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Tanti piatti diversi cotti alla perfezione. Come?

Con iCookingSuite, che si occupa del monitoraggio e del supporto: grazie ai sensori intelligenti presenti nella camera di cottura, iCombi Pro rileva la quantità di riempimento, le dimensioni e lo stato degli alimenti. Con questi dati, l'intelligenza di cottura determina il percorso ideale per raggiungere il risultato desiderato e adegua autonomamente, in base all'avanzamento della cottura, tutti i parametri più importanti, come la temperatura, il clima, la velocità delle ventole e il tempo di cottura. Secondo per secondo. E per sapere esattamente cosa sta succedendo, iCombi Pro ti informa su ogni regolazione.