L’Ecole Bourgeois Frères, spécialiste des formations boulangères, et RATIONAL, ont le plaisir de mettre à votre disposition un livret de recettes dédiées à la boulangerie et au snacking. Réalisé en partenariat, ce livret vous donne accès à plusieurs recettes de salades, quiches, sandwiches et autres repas à déguster sur le pouce.
Vous souhaitez développer votre point chaud ou trouver de l’inspiration pour proposer de nouvelles recettes de snacking ? Ce livret est fait pour vous !
Recettes de snacks à préparer dans le four mixte iCombi Pro.
Pokebowls, quiches à l’oignon, bretzels garnis, burgers, wraps… Trouvez dans ce livret plusieurs recettes savoureuses de repas et en-cas à proposer à vos clients.
Outre le dosage précis des ingrédients, il est aussi conçu pour vous offrir un aperçu du coût des matières premières et du prix de vente conseillé de chaque préparation.
RATIONAL est fier de son partenariat avec Moulins Bourgeois et son Ecole Bourgeois Frères, un établissement de formations boulangères à Verdelot (77).
Découvrez toutes les facettes de la boulangerie à travers des formations variées et renouvelées chaque année, entièrement adaptées à un marché en constante évolution. Apprenez comment reprendre ou ouvrir une boulangerie, découvrez des recettes tendances et gourmandes, informez-vous sur les méthodes d’animation de votre espace de vente, et mettez en place une communication efficace sur les réseaux sociaux. Les formateurs de l’Ecole Bourgeois Frères vous accompagnent dans la réussite de votre projet !
Et avec RATIONAL, faites l’acquisition d’un équipement de cuisson 100% adapté au snacking. Grâce au four mixte intelligent iCombi Pro, préparez de nombreux plats en simultané en ayant toujours l’assurance de réussir à la perfection vos cuissons. Nous mettons à la disposition des boulangers un four à la pointe de la technologie, pouvant réaliser de nombreuses cuissons sans surveillance. En savoir plus sur l’iCombi Pro