Préparez de délicieuses viandes grillées pour vos clients en obtenant une cuisson parfaite à tous les coups. Grâce aux accessoires pour grillades adaptés au four mixte iCombi Pro, vos viandes, poissons et légumes s’imprègnent de saveurs grillées sans plancha ni barbecue.
Des brochettes de bœuf, côtelettes d’agneau ou encore des aubergines grillées ? Exécutez à la perfection l’intégralité de votre menu en vous appuyant sur les accessoires RATIONAL, qui sont conçus pour faciliter votre travail en cuisine.
Grillades dans le four mixte iCombi Pro.
En tant que professionnel de la restauration, vous utilisez un four mixte iCombi Pro pour préparer des plats variés chaque jour. Profitez de son répertoire dédié aux grillades pour enrichir votre carte des mets, notamment en saison estivale. Obtenez des résultats parfaits en une pression de touche, et en misant sur les accessoires pour grillades RATIONAL :
Plaque à griller et à pizza.
Elle dispose d’une face grill adaptée à la cuisson des viandes, poissons et légumes. Sa seconde face permet quant à elle de préparer des pizzas et tartes flambées. En savoir plus
Plaque à griller et à rôtir.
Une plaque multifonction qui possède une face pour griller des aliments et une autre pour les rôtir. En savoir plus
Plaque à grillade quadrillée.
Cette plaque est particulièrement appréciée des cuisiniers puisqu’elle offre un marquage grill classique ou quadrillé, selon la face utilisée. Un véritable « plus » pour améliorer l’esthétique de vos assiettes. En savoir plus
Grille CombiGrill.
L’accessoire idéal pour griller plusieurs aliments, sans préchauffage de la grille. En savoir plus
Programme de nettoyage automatique du four.
Parce que les grillades sont particulièrement salissantes, le four iCombi Pro est doté d’un système de nettoyage automatique qui détecte le niveau d’encrassement de l’enceinte et la quantité de détergent à utiliser. Retrouvez un four parfaitement brillant, sans avoir à astiquer votre appareil de cuisson durant de longues minutes.