Les fours mixtes RATIONAL se déclinent en plusieurs tailles, de manière à répondre aux besoins de tous les professionnels de la cuisine. Qu’il s’agisse du four intelligent iCombi Pro , ou de sa version manuelle iCombi Classic , il existe des modèles sur pieds et d’autres à poser.
Vous recherchez un four compact ou de taille moyenne à poser sur table ou sur un plan de travail ? Découvrez nos appareils de cuisson multifonction qui trouveront parfaitement leur place au sein de votre cuisine.
iCombi Pro.
Il s’agit d’un four doté d’une intelligence de cuisson. Tactile, il vous permet en un clic d’avoir accès à de nombreux répertoires de cuisson, vous offrant ainsi la possibilité de préparer tous les aliments de votre choix. Produits carnés, accompagnements, légumes, pains ou desserts : la palette est large, grâce à la polyvalence du four qui permet de griller, bouillir, cuire à la vapeur, à basse température, sous vide et d’assurer bien d’autres cuissons encore. La cuisson est gérée automatiquement par le four. C’est l’assurance d’un résultat parfait, sans aucune surveillance. Gain de temps et d’énergie au rendez-vous, puisque vous pouvez vous consacrer à d’autres tâches durant la cuisson.
iCombi Classic.
Il s’agit de la version manuelle du four mixte. Avec lui, restez libre de créer vos propres programmes de cuisson et de les enregistrer, pour une réutilisation ultérieure aisée de vos recettes favorites.
Plusieurs modèles disponibles.
Les fours iCombi Pro et iCombi Classic existent en 6, 10 et 20 niveaux. Les fours de 6 et 10 étages sont à poser, ceux de 20 étages sont des appareils sur pieds.
Les modèles 6 niveaux sont adaptés aux établissements préparant de 20 à 160 repas par jour, et de 80 à 300 pour les modèles 10 niveaux.
Tables de soubassement pour les fours à poser.
Avec les tables de soubassement , profitez d’un four toujours installé à la bonne hauteur et d’un encombrement réduit. Ergonomie au rendez-vous, mais aussi sécurité du personnel et des appareils, grâce à des équipements qui assurent la stabilité des fours une fois installés.
Les tables de soubassement sont fabriquées en acier inoxydable, gage de longévité. Pour un maximum de praticité au quotidien, elles existent en différents modèles qui combleront vos attentes : ouvertes, fermées intégralement ou seulement de manière latérale, équipées ou non de portes, solutions mobiles ou fixes, à vous de choisir !
Découvrir et tester le four mixte iCombi Pro.
Les Chefs RATIONAL se tiennent à votre disposition pour vous présenter les fonctions et atouts des fours iCombi Pro. Au cours d’une démonstration culinaire en ligne ou près de chez vous, vous aurez l’occasion de les découvrir et de poser toutes vos questions ! Inscrivez-vous gratuitement dès à présent.
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