El rack móvil sustituye al bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocción RATIONAL.
Sólo en combinación con la guía de inserción para rack móvil.
| Rack móvil Modelo 6-half size | N° |
|---|---|
| Estándar, 6 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (64 mm)) | 60.61.700 |
| Rack móvil Modelo 6-half size | Estándar, 6 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (64 mm)) |
| N° | 60.61.700 |
* Debe tenerse en cuenta que el deflector en la cámara de cocción del modelo GN y en el modelo de panadería 400 x 600 mm es diferente. El deflector puede adquirirse como refacción y lo puede comprar al Servicepartner.
| Rack móvil Modelo 10-half size | N° |
|---|---|
| Estándar, 10 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (64 mm)) | 60.11.400 |
| 8 guías (distancia entre guías 3 1/8 in (80 mm)) | 60.11.601 |
| Rack móvil Modelo 10-half size | Estándar, 10 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (64 mm)) |
| N° | 60.11.400 |
| Rack móvil Modelo 10-half size | 8 guías (distancia entre guías 3 1/8 in (80 mm)) |
| N° | 60.11.601 |
* Debe tenerse en cuenta que el deflector en la cámara de cocción del modelo GN y en el modelo de panadería 400 x 600 mm es diferente. El deflector puede adquirirse como refacción y lo puede comprar al Servicepartner.
Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica
Facilita la colocación correcta de la sonda térmica en productos líquidos, blandos o muy pequeños. El elemento auxiliar de posicionamiento se puede fijar a los guías móviles y a los bastidores colgantes.
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | N° |
|---|---|
| Modelos 6-half size, 10-half size, 6-full size, 10-full size, 20-half size y 20-full size |
60.71.022 |
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Modelos 6-half size, 10-half size, 6-full size, 10-full size, 20-half size y 20-full size |
| N° | 60.71.022 |