El rack móvil sustituye al bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocción RATIONAL.
Para cargar y descargar con rapidez y gran comodidad el equipo de piso.
| Rack móvil modelo 20-half size | N° |
|---|---|
| Estándar, 20 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (65 mm)) | 60.21.290 |
| 15 guías (distancia entre guías 3 1/4 in (84 mm)) | 60.21.287 |
| 16 guías (distancia entre guías 3 1/8 in (80 mm)) | 60.21.288 |
| 17 guías (distancia entre guías 2 7/8 in (74 mm)) | 60.21.289 |
| SecurityLine, 20 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (65 mm)) | 60.21.319 |
| 20 guías, reforzadas, versión HeavyDuty / Marine (distancia entre guías 2 1/2 in (65 mm)) | 60.21.291 |
| Rack móvil modelo 20-half size | Estándar, 20 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (65 mm)) |
| N° | 60.21.290 |
| Rack móvil modelo 20-half size | 15 guías (distancia entre guías 3 1/4 in (84 mm)) |
| N° | 60.21.287 |
| Rack móvil modelo 20-half size | 16 guías (distancia entre guías 3 1/8 in (80 mm)) |
| N° | 60.21.288 |
| Rack móvil modelo 20-half size | 17 guías (distancia entre guías 2 7/8 in (74 mm)) |
| N° | 60.21.289 |
| Rack móvil modelo 20-half size | SecurityLine, 20 guías (distancia entre guías 2 1/2 in (65 mm)) |
| N° | 60.21.319 |
| Rack móvil modelo 20-half size | 20 guías, reforzadas, versión HeavyDuty / Marine (distancia entre guías 2 1/2 in (65 mm)) |
| N° | 60.21.291 |
* Tenga en cuenta que el deflector de aire en la cámara de cocción entre el modelo GN y la versión para panadería 400 × 600 mm es diferente. El deflector puede adquirirse como refacción y lo puede comprar al Servicepartner.
Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica
Facilita la colocación correcta de la sonda térmica en productos líquidos, blandos o muy pequeños. El elemento auxiliar de posicionamiento se puede fijar a los guías móviles y a los bastidores colgantes.
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | N° |
|---|---|
| Modelos 6-half size, 10-half size, 6-full size, 10-full size, 20-half size y 20-full size |
60.71.022 |
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Modelos 6-half size, 10-half size, 6-full size, 10-full size, 20-half size y 20-full size |
| N° | 60.71.022 |