El rack móvil sustituye al bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocción RATIONAL.
Para cargar y descargar con rapidez y gran comodidad el equipo de piso. Medidas An. 561 | Prof. 842 | Al. 1742 mm
| Rack móvil modelo 20-1/1 | Ref. |
|---|---|
| Estándar, 20 guías (distancia entre guías 65 mm) | 60.21.331 |
| 15 guías (distancia entre guías 84 mm) | 60.21.287 |
| 16 guías (distancia entre guías 80 mm) | 60.21.288 |
| 17 guías (distancia entre guías 74 mm) | 60.21.289 |
| Estándar de panadería (400 x 600mm), 16 guías (distancia entre guías 81 mm)* | 60.21.292 |
| 20 guías, altura máx. de inserción 1.60 m (distancia entre guías 62 mm) | 60.21.245 |
| 20 guías, reforzadas, versión HeavyDuty / Marine (distancia entre guías 65 mm) | 60.21.291 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | Estándar, 20 guías (distancia entre guías 65 mm) |
| Ref. | 60.21.331 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 15 guías (distancia entre guías 84 mm) |
| Ref. | 60.21.287 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 16 guías (distancia entre guías 80 mm) |
| Ref. | 60.21.288 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 17 guías (distancia entre guías 74 mm) |
| Ref. | 60.21.289 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | Estándar de panadería (400 x 600mm), 16 guías (distancia entre guías 81 mm)* |
| Ref. | 60.21.292 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 20 guías, altura máx. de inserción 1.60 m (distancia entre guías 62 mm) |
| Ref. | 60.21.245 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 20 guías, reforzadas, versión HeavyDuty / Marine (distancia entre guías 65 mm) |
| Ref. | 60.21.291 |
* Tenga en cuenta que el deflector de aire en la cámara de cocción entre el modelo GN y la versión para panadería 400 × 600 mm es diferente. El deflector puede adquirirse como refacción y lo puede comprar al Servicepartner.
Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica
Facilita la colocación correcta de la sonda térmica en productos líquidos, blandos o muy pequeños. El elemento auxiliar de posicionamiento se puede fijar a los racks móviles y a los bastidores colgantes.
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Ref. |
|---|---|
| Modelos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1, 20-1/1 y 20-2/1 | 60.71.022 |
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Modelos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1, 20-1/1 y 20-2/1 |
| Ref. | 60.71.022 |