El iCombi Pro no sólo es inteligente para cocinar, sino también para ahorrar. Por ejemplo, hasta un 70%* menos consumo de energía, hasta un 60%* menos gasto en mano de obra, reducción de espacio superior al 30%*, hasta un 25%* menos compra de materia prima, hasta un 95%* menos de consumo de aceite.
| Su ganancia | Cálculo mensual | Su ganancia adicional mensual |
|---|---|---|
| Carne/Pescado/Aves En promedio 25 %* menos compra de materias primas, gracias a la regulación precisa y a iCookingSuite. |
Costo de materia prima 4.000 € Costo de materia prima con iCombi Pro 3.000 € |
= 1.000 € |
| Energía Con la extraordinaria potencia de cocción, el iProductionManager y la más moderna tecnología de regulación, consume hasta un 70 %* menos de energía. |
Consumo 4.000 kWh × 0,10 € por kWh Consumo con iCombi Pro 1.200 kWh × 0,10 € por kWh |
= 280 € |
| Aceite El aceite es prácticamente innecesario para la preparación. Los costos de compra y eliminación de aceite se disminuyen hasta en un 95 %*. |
Costo de materia prima 260 € Costo de materia prima con iCombi Pro 13 € |
= 247 € |
| Horas de trabajo iProductionManager reduce el tiempo de producción hasta un 60%*. Se eliminan las tareas rutinarias con iCookingSuite. |
108 horas menos × 4 € | = 432 € |
| Filtrado de agua/descalcificación Con iCareSystem se eliminan estos gastos por completo. |
Costos habituales 70 € Costos con iCombi Pro 0 € |
= 70 € |
| Su ganancia adicional mensual | = 2.029 € |
|
| Su ganancia adicional anual | = 24.348 |
| Su ganancia | Carne/Pescado/Aves En promedio 25 %* menos compra de materias primas, gracias a la regulación precisa y a iCookingSuite. |
| Cálculo mensual | Costo de materia prima 4.000 € Costo de materia prima con iCombi Pro 3.000 € |
| Su ganancia adicional mensual | = 1.000 € |
| Su ganancia | Energía Con la extraordinaria potencia de cocción, el iProductionManager y la más moderna tecnología de regulación, consume hasta un 70 %* menos de energía. |
| Cálculo mensual | Consumo 4.000 kWh × 0,10 € por kWh Consumo con iCombi Pro 1.200 kWh × 0,10 € por kWh |
| Su ganancia adicional mensual | = 280 € |
| Su ganancia | Aceite El aceite es prácticamente innecesario para la preparación. Los costos de compra y eliminación de aceite se disminuyen hasta en un 95 %*. |
| Cálculo mensual | Costo de materia prima 260 € Costo de materia prima con iCombi Pro 13 € |
| Su ganancia adicional mensual | = 247 € |
| Su ganancia | Horas de trabajo iProductionManager reduce el tiempo de producción hasta un 60%*. Se eliminan las tareas rutinarias con iCookingSuite. |
| Cálculo mensual | 108 horas menos × 4 € |
| Su ganancia adicional mensual | = 432 € |
| Su ganancia | Filtrado de agua/descalcificación Con iCareSystem se eliminan estos gastos por completo. |
| Cálculo mensual | Costos habituales 70 € Costos con iCombi Pro 0 € |
| Su ganancia adicional mensual | = 70 € |
| Su ganancia | Su ganancia adicional mensual |
| Cálculo mensual | |
| Su ganancia adicional mensual | = 2.029 € |
| Su ganancia | Su ganancia adicional anual |
| Cálculo mensual | |
| Su ganancia adicional mensual | = 24.348 |
Restaurante promedio con 200 comidas diarias con dos iCombi Pro 10-1/1.
* Comparado con técnicas de cocción tradicionales
La conclusión es que el tiempo de retorno de la inversión es extremadamente corto, y hace que el trabajo sea más agradable.