Seit der Gründung des ersten Nando's Restaurants im Jahr 1992 in Großbritannien ist die Kette mittlerweile auf über 1.200 Restaurants angewachsen und hat mit seinen ganz speziell gewürzten Hühnchen den Casual Dining-Markt revolutioniert. Eine der ältesten strategischen Partnerschaften der Restaurantkette besteht mit RATIONAL, dem Spezialisten für die thermische Speisenzubereitung. Cameron Holder, Leiter Non-Food- und indirekte Beschaffung bei Nando's, erklärt: „Wir arbeiten seit über 25 Jahren mit RATIONAL zusammen und ich würde sagen, wir sind in dieser Zeit gemeinsam gewachsen.“
Die Geräte von RATIONAL sind einer der Grundpfeiler von Nando's Erfolg. „In wirklich jedem unserer Restaurant steht ein RATIONAL-Gerät. Wir benutzen sie, um unser Hauptprodukt zuzubereiten. Sie sind die einzigen Geräte, die wir dazu benötigen“, so Holder. "Es gibt viele Gründe für ein RATIONAL-Gerät, aber die gleichbleibende Qualität ist ausschlaggebend dafür, dass sie zu einem so wichtigen Bestandteil unserer Produktion geworden sind. Vor allem vor dem Hintergrund, dass ausgebildetes Personal nicht immer verfügbar ist“, sagt Holder.
„Bei einem RATIONAL-Geräten muss das Küchenpersonal nur das passende Programm auswählen und alles andere erledigt das Gerät selbständig. Immer mit der Sicherheit, unser Wunschergebnis zu bekommen."