Wie sieht die Bühne der Gastronomie in den nächsten Jahren aus? Wie und wer wird kochen? Fragen nach effizienten und zukunftsweisenden Lösungen beschäftigen die Branche.
Erleben sie am RATIONAL-Stand in der Arena 0329 wie mit intelligenten Kochsystemen und maßgeschneiderten Services, wegweisende Unterschiede in der Gastronomie erzielt werden können.
Wir freuen uns auf Sie, im neuen Kompetenzbereich für Großküchentechnik begrüßen zu dürfen!
Erleben Sie in diesem Jahre wahre Genussfestspiele und ein Programm, das Sie begeistern wird: stündliche Shows am RATIONAL-Stand sowie täglich zwei RATIONAL-Masterclasses auf der Eventbühne der ARENA zeigen, wie vielfältig und wegweisend Sie die RATIONAL-Küchentechnik einsetzen können.
| Datum/Uhrzeit | Masterclass | |
|---|---|---|
| Samstag, 11.11.2023, 12:00 Uhr | Haubenküche ohne Herd | Zur Anmeldung |
| Samstag, 11.11.2023, 15:00 Uhr | Pasteurisieren/Digitalisierung | Zur Anmeldung |
| Sonntag, 12.11.2023, 12:00 Uhr | Haubenküche ohne Herd | Zur Anmeldung |
| Sonntag, 12.11.2023, 15:00 Uhr | Pasteurisieren/Digitalisierung | Zur Anmeldung |
| Montag, 13.11.2023, 12:00 Uhr | Haubenküche ohne Herd | Zur Anmeldung |
| Montag, 13.11.2023, 15:00 Uhr | Pasteurisieren/Digitalisierung | Zur Anmeldung |
| Dienstag, 14.11.2023, 12:00 Uhr | Haubenküche ohne Herd | Zur Anmeldung |
| Mittwoch, 15.11.2023, 12:00 Uhr | Rolling Pin – Nachwuchsförderung | Zur Anmeldung |
| Mittwoch, 15.11.2023, 13:30 Uhr | Fallstaff – Nachwuchsförderung | Zur Anmeldung |
| Datum/Uhrzeit | Samstag, 11.11.2023, 12:00 Uhr |
| Masterclass | Haubenküche ohne Herd |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Samstag, 11.11.2023, 15:00 Uhr |
| Masterclass | Pasteurisieren/Digitalisierung |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Sonntag, 12.11.2023, 12:00 Uhr |
| Masterclass | Haubenküche ohne Herd |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Sonntag, 12.11.2023, 15:00 Uhr |
| Masterclass | Pasteurisieren/Digitalisierung |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Montag, 13.11.2023, 12:00 Uhr |
| Masterclass | Haubenküche ohne Herd |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Montag, 13.11.2023, 15:00 Uhr |
| Masterclass | Pasteurisieren/Digitalisierung |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Dienstag, 14.11.2023, 12:00 Uhr |
| Masterclass | Haubenküche ohne Herd |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Mittwoch, 15.11.2023, 12:00 Uhr |
| Masterclass | Rolling Pin – Nachwuchsförderung |
| Zur Anmeldung | |
| Datum/Uhrzeit | Mittwoch, 15.11.2023, 13:30 Uhr |
| Masterclass | Fallstaff – Nachwuchsförderung |
| Zur Anmeldung | |